Bollos de Sésamo "Chahda"
Ingredientes:
- 300 g de harina
- 2 cucharas de aceite
- 2 cucharas de azúcar
- 1 cuchara de leche en polvo
- 1 cuchara pequeña de levadura química
- 1 cuchara pequeña de levadura de panadero
- una pizca de sal
- 1 cuchara de mantequilla en pomada
- agua para trabajar la masa casi un vaso y medio
Decoración:
- 1 huevo
- granos de sésamo
Preparación:
Mezclamos la harina con los ingredientes y el agua menos la mantequilla vamos amasando muy bien hasta que quede una masa blandita, vamos añadiendo la mantequilla poco a poco hasta que se integre en la masa, dejaremos reposar 10 minutos.
A continuación dividimos la masa en bolitas pequeñas (es mejor que salgan iguales) vamos ordenando en un molde con papel del horno (yo no tenía use papel de aluminio untado con mantequilla) lo dejamos reposar durante una hora, después untamos con huevo y decoramos con los granos de sésamo, lo ponemos al horno 170 grados 30 minutos hasta que se dore.





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