Receta | Sushi de una manera diferente | sin algas



ASSALAMUALYKOM WARAHMATU ALLAH WABARAKATUH

Receta | Crepes rellenas de nutella y almendras



ASSALAMUALYKOM WARAHMATU ALLAH WABARAKATUH

Receta de Nutella | crema de chocolate y avellanas



ASSALAMUALYKOM WARAHMATU ALLAH WABARAKATUH

Postre árabe " Mahalabia "






Muy buenas familia, hoy nos toca postre (bieeen¡) como me gusta ami lo dulce.
La "mahalabia" o "mahallabi" es un de puding de leche y frutos secos procedente de Oriente Medio, tiene varias versiones dependiendo de la zona o el país donde se prepara.. Y como no, yo también voy a mostraros mi versión, espero que os guste porque esta de muerte.
Feliz día.



Ingredientes:
500 ml de leche
50 g de azúcar
30 g de maizena
1 sobre de vainilla ( 7g )
15 ml de agua de azahar
pistachos y miel para decorar ( podéis elegir los frutos secos que más os gusten)




La preparación la tenéis en video  AQUÍ

Cookies de Chocolate



Hola! a todos y todas, hoy os enseño una receta que me gusta mucho y a los mas chiquitines de la casa también.. son estas galletas de trocitos de chocolate (cookies).









Ingredientes:
- 250g de harina
- 250g de trocitos de chocolate
- 125g de azúcar moreno
- 125g de azúcar blanco
- 125g de mantequilla ( a temperatura ambiente )
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 1 huevo
- pizca de sal
- media cucharadita de levadura química.

La preparación la tenéis en video AQUÍ espero que os guste. Que tengáis buen día



Ensalada de naranja



Hola hoy os traigo una receta que a mí personalmente me encanta, y espero que a vosotros también, esta ensalada se suele hacer mucho en esta época (en Marruecos)  es muy fácil de hacer lleva muy pocos ingredientes y es saludable.. Se puede pedir más.

Ingredientes:
- 2 naranjas grandes
- 6 o 7 hojas de lechuga
- zumo de media naranja 
- 1 cucharita de azúcar 
- una pizca de canela



Preparación:
Lavar bien las hojas de lechuga cortarlas e incorporarlas al plato, pelar las naranjas cortarlas en rodajas y agregarlas a la lechuga, ahora vamos con el aderezo que es lo mas importante y lo que le da ese toque de sabor a la ensalada.. En una taza ponemos el zumo la cucharita de azúcar y la canela mezclamos y se lo echamos a nuestra ensalada y listo ya podremos disfrutar de esta rica y deliciosa ensalada.




Bollos de Sésamo "Chahda"



Ya es lunes, toca volver a la rutina y yo como el resto de los mortales tengo un millón de cosas por hacer. Y como todo tiene su tiempo no me voy sin antes dejaros esta rica receta, que tenía bastante tiempo sin hacer y ya tocaba, es muy fácil de hacer y seguro que os va a gustar,  se llama "chahda" son unos bollos que se van juntando hasta formar una especie de brioche, también se pueden rellenar con chocolate o queso... pero en este caso lo quería hacer muy simple, sirve para desayunar, merendar espero que lo disfrutéis.

Ingredientes:
- 300 g de harina
- 2 cucharas de aceite
- 2 cucharas de azúcar
- 1 cuchara de leche en polvo
- 1 cuchara pequeña de levadura química 
- 1 cuchara pequeña de levadura de panadero
- una pizca de sal
- 1 cuchara de mantequilla en pomada 
- agua para trabajar la masa casi un vaso y medio

Decoración:
- 1 huevo 
- granos de sésamo 

Preparación:
Mezclamos la harina con los ingredientes y el agua menos la mantequilla vamos amasando muy bien hasta que quede una masa blandita, vamos añadiendo la mantequilla poco a poco hasta que se integre en la masa, dejaremos reposar 10 minutos.
A continuación dividimos la masa en bolitas pequeñas (es mejor que salgan iguales) vamos ordenando en un molde con papel del horno (yo no tenía use papel de aluminio untado con mantequilla) lo dejamos reposar durante una hora, después untamos con huevo y decoramos con los granos de sésamo, lo ponemos al horno 170 grados 30 minutos hasta que se dore.